Üzümlü Kurabiye:)

Bugüne kadar internetten aldığım tariflerin doğru söylemek gerekirse %90ı istediğim gibi olmadı,eş dosttan da aldığım duyumlar bu yöndeydi.Yine dün gece canım üzümlü kurabiye çekti :) Başına gelenlerden ders almayan ben yine internette tarif aradım:) Karşıma ilk çıkan tarifi denedim ve sonuçtan bu defa memnun kaldım:) ( Tarifi www.lezzetli.com  sitesinden aldım) Eee artık blogum da varken paylaşmasam olmazdı:) 

Malzemeler

2 yumurta

1 bardak şeker

100 gr kuru üzüm 

3 bardak un

1 kabartma tozu

250 gr margarin

Hazırlanışı

Önce yumurtaları kırıp, şekerle el çırpıcısıyla iyice karıştırdım.Sonra içine oda sıcaklığındaki margarini ekledim ama ben margarini 200 gram kadar koydum azıcık da sıvıyağ ekledim.Margarini eritmek için mıncıklamaya başladım.Sonra ununu (eleyerek) ekledim ama ölçmedim ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar ekledim.Unu eklediğim anda kabartma tozunu da ekledim.Sonra üzümleri ilave ettim 5 yemek kaşığı kadar.Üzümler karışınca tepsiye dizdim.200 derecede ısıttığım fırında üzerleri kızarana kadar pişirdim.Tarifi aldığım sitede pişmiş olmasını anlamamız için tepsiyi hafifçe salladığımızda kurabiyelerin hareket etmesi gerektiği yazıyordu.Bende denedim ve kurabiyeler soğuyunca afiyetle yedim:) Afiyet olsun...